先日、久しぶりに地元の友人に誘われて、夜にお酒が飲めるお店に行きました。
夜に、居酒屋やレストランに行くというと、藤沢駅周辺が何でもそろっているので
ほとんどの場合、藤沢駅に集合した後、歩きながら食べたいお店を探すことが多いです。
しかし、今回は友人が見つけた「美味しいお店」を紹介してくれるということで、
小田急線の藤沢本町駅に集合しました。
藤沢本町で、ご飯を食べに行くことがあまりなく、
周辺にお酒の飲めるお店があるイメージがあまりなかったのですが、
歩いてみると駅前に商店街もあり、いろいろと発見ができそうな雰囲気でした。
勇気を出して扉を開けると、そこには、、、
友人に連れられ、少し歩くとあったのが、「燻製ダイニング MISASHI」。
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ここは数件飲食店が並んでいて、どれも外からでは中の様子があまり見えないので
入るのに少し勇気がいりますが、
木の扉を押して入ってみると、アットホームな雰囲気が素敵なお店でした。
![](https://th-espresso.lets-toho.com/wp-content/uploads/2020/12/4-2.jpg)
壁にはたくさんのお酒が並んでおり、カウンター席とテーブル席が1つの店内は
初めて来たのになんだか落ち着く空間でした。
こちらのお店はオーナーさんがひとりで、営業されており、
店名の通りに様々な燻製料理を楽しむことができます。
2017年というできたばかりのお店ですが、当初は薫製がメインではなかったそうで、
燻製の魅力を知り、翌年から専門店としてオープンしたといいます。
全てのメニューが燻製。迷ったらオーナーに相談してみて!
早速メニューを見てみると、専門店というだけあって
ほんとにすべてのお料理に燻製という文字が。
とりあえず、初めてだったので、「燻製の盛り合わせ」をオーダーすることにしました。
メニューの中にあるものから5品もしくは7品を
自由にセレクトできるスタイルだったのですが、
欲張りに7品食べたいものの優柔不断でどれにするか決められず…
「オーナーさんのおすすめ7品盛り合わせ」でお願いしました。
こういった要望にも、笑顔で対応してくださる素敵なオーナーさんです。
そして、出てきたのが、
チーズ、たくわん、鶏のなんこつ、鶏皮、ベビーホタテ、チータラ、ウズラ、の7品。
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見た目のインパクトもありますが、まず出てきた時の燻製の匂いがとても良い。
チーズの燻製は味の予想がついたのですが、
それ以外は食べたことのないものばかりだったので、
わくわくしながら、ひとつひとつ味わって食べました。
どれも、味が濃すぎず、癖がありすぎない絶妙な燻製加減で、最高の味です。
この盛り合わせだけで、何時間でも飲んでいられそうなくらいでしたが、
さすがにもう2品ほど追加オーダー。
「燻製ポテトサラダ」と「燻製鮭ハラス」をお願いしました。
こちらも、さっきのメニュー同様に出てきた時の匂いがたまりません。
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ポテトサラダは、サラダというより、
クラッカーにつけるディップのような新感覚なスタイルでした。
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鮭ハラスも脂がのっていて、
燻製と塩の加減が「ご飯ください!と言いたくなる味だよね!」と友人と話していると、
オーナーから「ご飯あるから言ってくださいね!」と
気の利くお言葉までかけていただきました。
そんな素敵なオーナーと最高のお味で、
あっという間に時間は過ぎ、楽しいひと時を過ごすことができました。
お昼の燻製ランチメニューも気になる!
夜は、こんなに落ち着いたお酒の飲める空間ですが、
以前は、昼にはランチの営業もされていたそう。
「燻製ハンバーグ」や「燻製塩サバ」などが楽しめたみたいです。
ランチメニューも絶対に美味しいので、いつか再開されたら行ってみたいと思います。
みなさんもぜひ、藤沢本町で燻製を楽しんでみてください。
燻製ダイニング MISASHI(ミサシ)
住所: 神奈川県藤沢市本町2-13-20
アクセス: 小田急線「藤沢本町」駅から徒歩7分
TEL: 0466-51-4248
営業時間: 18:00~
定休日: 月曜日