JR東海道線 辻堂駅西口から茅ヶ崎方面へ散歩をしていると、何やら行列が見えてきました。
ラーメン屋さんの隣りに位置する行列の正体は、「SEALS BAKERY（シールズ ベーカリー ）」です。
行列ができる理由をチェックすべく、入店してきましたので、ご紹介したいと思います。
1日で100種類も！？こだわりのパンを焼き続けるオーナーさん
2015年7月にオープンした「SEALS BAKERY（シールズ ベーカリー ）」。
オーナーさんは、パン屋さんで長年修業を積まれた経験があるとのこと。
これまでの経験を活かし、日々新しいパンの開発にも取り組まれているそうです。
生地だけでなく食材にもこだわり、沖縄から取り寄せた塩や国産の小麦を使用しています。
季節や仕入れの状況に合わせて、1日で100種類以上焼く日もあるそうです。
その日の気分に合わせて「どのパンにしようかな」と、選ぶ時間も楽しめるのが魅力です。
現在は感染症対策として、店内への入店は5名までとされています。
そのため、お店の前に行列ができることもしばしば。
目の前はすぐ道路になっているので、待機している際は充分注意してくださいね。
しょっぱい系から甘い系まで 長年の経験を活かした創作パンがずらり
店内に入ると、さっそく焼きたてパンの良い香りが漂います。
14時頃訪れたこの日は、売り切れもチラホラありました。
総菜パンや菓子パン、フォカッチャなど、その種類はさまざまです。
「アンチョビポテトサンドウィッチ」や、黒オリーブとオレガノを練り込んだ「フーガス」など、気になるパンがたくさんありました。
人気のパンは、午前中に売り切れてしまうことも多いんだとか。
多くの種類から選べるよう、早めの時間に来店するのがおすすめです。
生地との相性は抜群！食べごたえも満点なパンがおいしい
こちらは「カマンベールカレーパン」です。
ポテっとした丸っこい形状が、なんともかわいらしいですね。
中を割ってみると、存在感のあるカマンベールチーズが。
カレーは辛すぎず、スパイスの香りが漂います。
そこにカマンベールチーズが加わることで、まろやかさがアップ。
生地はカリカリ感を残しつつも、ふんわりとしたやわらかい食感が特徴的です。
濃厚なのに、飽きの来ないおいしさです。
そしてこちらは、「SEALS BAKERY（シールズ ベーカリー ）」の看板メニューでもある「シナモンロール」です。
ふっくらと焼かれたパン生地には、チーズクリームがたっぷり。
パン生地はやさしい甘さで、朝ごはんにもぴったりです。
チーズクリームはやや酸味が効いており、良いアクセントになります。
シナモンの上品な香りもあとを引くおいしさ。
ボリュームは満点でありながら、ペロッと食べられてしまいました。
シナモンロールは、2個入りまたは4個入りでギフトボックスも販売されています。
手土産にもちょうど良いですね。
また、他のパンも事前に電話をすることで予約が可能です。
当日の状況により、取り置きも可能なので、気になる方は一度問い合わせてみるのがおすすめです。
食材にこだわった絶品パンを食べに、ぜひ足を運んでみてくださいね。
SEALS BAKERY（シールズ ベーカリー ）
住所：神奈川県茅ヶ崎市松浪1-1-12
アクセス：JR東海道線 辻堂駅西口より徒歩約14分／JR東海道線 辻堂駅南口よりバス「保育園前」下車 徒歩約1分
電話番号：0467-84-0910
営業時間：8:00～18:00
定休日：火曜日・水曜日
