私はお隣の国、台湾へ旅行に行った経験がありません。
でも台湾では「朝ご飯は外で食べる」という話を聞いたことはあります。
街には朝食を提供する店と人であふれ、朝からワイワイガヤガヤ賑やかで、
通勤前に立ち寄る客たちを待ちかまえる光景、
確かテレビで観たことがあるような……。
朝食の定番メニューとして知られるのは、
中華の揚げパン・ヨウティアオを豆乳に浸して食べるトウジャンや、
具材を包み込んで食べるクレープのようなモチモチ食感のダンビン、
そして台湾で人気の朝ご飯といったら、やっぱりお粥ですよね!
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私は昔から、食いしん坊なくせに胃腸が弱いという特異体質で(笑)、
疲れがたまったり、プレッシャーを感じたりすると、
すぐお腹に不調があらわれてしまうタイプ。実は今日もそんな朝でした。
そこで思いついたのがお粥!
朝食抜きなんて考えられない早起きの私は、
すぐに身支度を整えて江ノ電に飛び乗り、向かったのはココ、
若宮大路沿いのビルに店を構える
台湾家庭料理のお店「叙序圓(じょじょまる)」さんです。
ファン多数! お粥が食べたければオープン直後を狙うべし
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実はこちら、以前は鎌倉駅前で朝だけの営業をしていた朝粥専門店。
でも数年前に移転し、「台湾キッチン叙序圓」と名を改めて、
ランチや夜の営業も始めた人気のお店なんですよ。
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店舗があるのは、八幡様に向かって歩いていった左手。
シャングリラ鶴岡というお名前のビルの2階。
ひとけもなく、まだ薄暗いオープン前のビルにトコトコ入っていくと
一軒だけ、早朝にもかかわらず
お客さんが待ちかまえている店が見えたら、それが「叙序圓」さん。
本日も、私の前にすでに2名のお客様が……!
7時30分のオープンに着けるよう、早めに家を出たつもりが負けました(苦笑)。
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店内はカウンター席のみ、店前に2つのテーブル席がありますが、
今朝もあっという間に席は埋まり、オーナーのJojoさんは
てきぱきとお料理づくりに励んでいらっしゃいました。
ちなみにこちらのお店、お粥がなくなり次第閉店となりますので、
できるだけ早い時間を狙って出かけるのが正解です!
優しいお粥や薬膳スープに癒されれば、あっという間に元気復活!
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本日私がいただいたのは、ピータン粥と薬膳スープのセット。
小鉢3種はお好みでセレクトできるので、
「よだれ鶏」と「ザーサイの浅漬け」、店オリジナルの「肉味噌」を選びました。
ピリッとする肉味噌とよだれ鶏は、優しい味のお粥に合っておいし〜い!
薬膳スープは、薬膳の香りがほんのり香る程度で、
一口すすれば身体の芯までじんわりポカポカ! お肉はホロホロ〜!
スーッと身体の中に染み渡っていくのを感じます。
ザーサイの浅漬けは、中華でよく出るものよりもサッパリとしていて
思わず「これ、うんまっ!」と声が漏れてしまいました……。
ダメダメ、今は黙って静か〜にお食事するのがマナーでしたね。
失礼いたしましたっ!
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今の時期は営業時間を短縮し、夜の営業は控えているこちらのお店。
遠方からお越しの方が立ち寄るのは少し難しいかもしれませんが、
そんな方のためにお粥等のテイクアウトもはじめているそうです。
腹ペコな時はもちろんですが、食欲が湧かない時も
不思議と喉をスーッと通ってくれる叙序圓さんのお粥。
皆さんもぜひ一度、本場のお味を確かめに来てみてくださいね。
台湾キッチン 叙序圓
住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-29 シャングリラ鶴岡2階
電話:0467-22-7899
営業時間:7:30〜15:00(臨時対応中)
定休日:月・火曜
アクセス:JR横須賀線、江ノ島電鉄鎌倉駅より徒歩約6分