ミシュラン一つ星を獲得しているうなぎの「つるや」。
川端康成や小林秀雄、田中絹代など著名人に好まれていたという舌の肥えた美食家達をも魅了した由比ヶ浜通りにある創業昭和４年の老舗です。
鎌倉時代、中国から伝わった彫漆品の影響を受けた仏師が、その意匠を基に新たな木彫彩漆の仏具を作ったことが起源とされる鎌倉の伝統工芸品である’鎌倉彫」のお重に入って運ばれてくるうなぎはふっくらと身が厚く、それでいてお箸を入れるとほろっと崩れてしまうほどやわらかく上品なお味。
注文を受けてから調理を始めるという事で予約することをオススメします♪
鎌倉市由比ガ浜 最寄駅：江ノ電「和田塚」駅。
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※記載情報は取材当時のものです。変更している場合もありますので、ご利用前に公式サイト等でご確認ください。
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