こんにちは。
鎌倉にはいろいろな銘菓がありますが、その中でも特に有名なのは「鳩サブレー」です。
みなさんは「鳩サブレー」をご存知でしょうか。
鎌倉に住んでいる人なら、おそらく一度は見たことがある「鳩」の形のサブレーです。
今回は、この「鳩サブレー」のお店「豊島屋」が出している洋菓子店、「豊島屋 置石（おきいし）」をご紹介したいと思います。
ここには、とてもかわいくて思わず「予約したい！」「誰かに差し入れしたい！」という季節限定のケーキがあるのです。
「豊島屋」と「鳩サブレー」
地元鎌倉の人はもうよくご存知だと思う「鳩サブレー」と「豊島屋」について少しだけご紹介します。
そのまま「鳩」という形のサブレーが「鳩サブレー」です。
我が家では、子どものおやつに「鳩サブレー」がよく登場しました。
「鳩サブレー」のサクサクっとした食感とバターの風味、やさしい甘さが子どもにはちょうどよく、なんだか幸せな気分になる味で、私には懐かしい思い出の味です。
子どもの友達のお家へのちょっとした差し入れや誰かのお家に行く時のお茶菓子として手軽な手土産などでも購入していました。
この「鳩サブレー」を販売しているのが「豊島屋」です。
「豊島屋」の「鳩サブレー」誕生のきっかけは、なんと初代が外国人からもらった1枚のビスケットだそう。サブレーが鳩の形なのは、鎌倉八幡宮本宮の掲額の「八」が、鳩が向かい合った形となっており、そこから着想を得たとか。
なんと120年以上も前に「鳩サブレー」は生まれたんだそうです。これには驚きです。
ちなみに鎌倉御用邸の宮家からもご用命を承っていたのだそう。
元々は本店1店舗だけでしたが、今は鎌倉駅周辺に「扉」「八十路」「置石」とそれぞれ特徴のある店舗があり、どこも週末になると観光客でにぎわっています。
「置石」は「豊島屋」の洋菓子舗ですね。
「豊島屋 置石」へは鎌倉駅から徒歩3分ほど。鎌倉駅東口を出て、駅前ロータリーから若宮大路に出て、信号を渡り、左折して鎌倉八幡宮の方面に向かった通り沿いにあります。
「豊島屋 置石」 鳩サブレーパッケージ色の店内
「豊島屋 置石」の1階はケーキと焼き菓子などを販売していて、2階はカフェになっています。1階の外ではソフトクリームも販売しています。
店舗内は、黄色と白のカラーで統一され、鳩が所々にデザインされています。
店内には、クッキーやカップケーキなど贈答用の洋菓子セットなども並んでいます。
「豊島屋」のお菓子は、地元ではちょっとした贈答品などで使われることも多いので、かわいらしいパッケージやデザインのお菓子が多いのです。
正面のショーケースには、定番のケーキと季節限定のケーキが並んでいます。
どのケーキもかわいらしく、どことなく清楚な感じがします。
こちらのケーキは2階のカフェでもいただけます。
季節ごとで変わる、季節限定ケーキが人気
こちらでは、エクレア、シュークリーム、ショートケーキ、プリンなどの定番の洋菓子の他、季節限定のケーキを販売しています。
ケーキのお値段は400円〜650円ぐらい。定番のプリンは270円と比較的お手頃です。
なんとオートクチュールのケーキのオーダーもできるのだとか。
今回は、3月中旬から売り出される、入学式シーズン限定の「ランドセルケーキ」をお目当てにしていたのですが、残念ながら来店の2日前に売り切れてしまっていました。
今年は4月12日までの販売だったそうです。
「ランドセルケーキ」は人気商品だそうで、必ず手に入れるには予約が必須だそう。
入学シーズンに贈り物としても喜ばれそう、来年、機会があれば予約してみたいと思います。（instagramに写真があるので、気になる人はそちらをチェックしてみてください）
ということで、今回は4月の桜のシーズン限定の「SAKURA」と「洋栗のモンブラン」を購入しました。
「SAKURA」は、4月の桜の時期に限定で販売しているもので、こちらも人気の商品だそう。
桜色のうすピンクのバタークリームに、小さな桜の花がデコレーションされていて、とてもかわいらしいケースです。
スポンジの間にはベリーが入っていて、ほんのり甘酸っぱい。
ケーキには桜が使われていて、桜餅のような、ほんのり甘塩っぱいさが、甘いものが苦手な人でも和菓子のような感じでいただけます。
食感はしっとりとバターの感じはあるのに、桜の風味が食べ終わった後に残って、なぜかさっぱりしているように感じるのです。
和菓子も扱っている「豊島屋」の洋菓子だからなのか、どことなく「和」を感じます。
日本茶にも合いそうですね。
春のお茶会に出したら、お友達やお客様にも喜ばれそう。
こちらも予約可だそうです。
5月は「母の日」のケーキ、6月は「紫陽花」のケーキが限定で販売されるそう。
季節限定のケーキは売り切れるのも早いので、夕方になると売り切れてしまっていることも。
人気のケーキがお目当てあれば、予約してから行くのがおすすめです。
定番のケーキ、モンブランをいただく
今回、購入したもう一つのケーキは「洋栗のモンブラン」。
モンブランクリームのフリルのデコレーションがかわいくて、食べるのがもったいない！
半分に切ったのがこちら。
中は洋栗が入ったクリームとサブレです。
外も中もしっかり栗を感じられるモンブランです。
「おいしいっ！」
ご褒美感のあるケーキでした。
ちなみに「和栗のモンブラン」もありますよ。
鎌倉のお土産に、お呼ばれの時のお菓子に、「豊島 置石」の季節限定のケーキはいかがでしょうか。
豊島屋 置石
住所：神奈川県鎌倉市小町2-15-5
アクセス：JR横須賀線「鎌倉駅」徒歩約3分
TEL：0467-22-8102
営業時間：
1F 10時〜18時30分
2F 11時～17時30分（L.O. 17時）
定休日：水曜（祝日の場合は営業）
