AWANOUTA🍜

大阪から湘南七里ガ浜に進出の泡系ラーメン。

豚骨ベースですが、麺は国産小麦100%
食材も無化調、無添加のオーガニックにこだわった
からだに優しいラーメンなんです^^

なんといっても一番の特徴はこの『あわ』
高速回転で泡立てることで水分と油分が一体化し、
仕上がりは低カロリーでスッキリとした後味になるそうです。

ちなみに、野菜などのトッピングは
その時期の旬ものを使用しているので、
まったく同じラーメンは基本的に存在しないのだそう。
すべて“一品もの”なのも魅力のひとつですね。

鎌倉市七里ガ浜東  最寄駅:江ノ島電鉄「七里ヶ浜」駅

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