アルプス山脈のモンブラン、フランス語で「白い山」を意味するのだそうです。
こちらは鎌倉小町通りにある『Cafe・Romanoカフェ・ロマーノ』のモンブラン♪
オーナーが自ら理想の栗を求めてたどり着いたのが小布施の農家さんが作る大粒の栗。
甘みも食感も超一級品の栗とはまさにこんな栗！
近所に落ちている栗やスーパーで売っている栗と比べ物になりません。
それを、丁寧にペースト状にして、オーダーが入ってから一つ一つ手作りしてくれます。
これは是非乙な鎌倉土産として持って帰りたいと思う人はきっと多いと思うのですが、時間がたつと風味が損なわれてしまうことからは基本的には店内での提供のみなのです。
こんなに栗を感じるモンブランは食べたことがありません！
出来立てを美味しく食べて欲しい、そんなお店の方の気持ちが一口食べてとても納得。
毎年この季節を心待ちにしている常連さんが多くいるのもうなずけます♪
鎌倉にお立ち寄りの際は、是非行かれてみてください。
丁寧に入れたコーヒーとの相性も抜群です(^○^)
Cafe・Romanoカフェ・ロマーノ
鎌倉市小町 最寄駅：ＪＲ横須賀線・江ノ電「鎌倉」駅。
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〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町２丁目７−３５
※記載情報は取材当時のものです。変更している場合もありますので、ご利用前に公式サイト等でご確認ください。
