わらび餅 こ寿々(こすず)♪
テレビや雑誌などにたびたび登場する有名店! 一番の人気はなんといってもこのわらび餅。 こちらで使っているわらび粉は、生産されるまでにたいへんな時間と労力をようするため国内での生産量は非常に少なくなってしまった、とても高価...
東宝ハウスShonanから「いち速く抽出した」(Espresso)情報です。あなたのコーヒーブレイクに「湘南」は、いかがですか!
テレビや雑誌などにたびたび登場する有名店! 一番の人気はなんといってもこのわらび餅。 こちらで使っているわらび粉は、生産されるまでにたいへんな時間と労力をようするため国内での生産量は非常に少なくなってしまった、とても高価...
「steam kitchen やを屋」♪ 藤沢駅南口にある野菜にこだわったレストランです。 神奈川ではここでしか食べられないという国立ファームの旬で珍しい野菜のバーニャディップが食べられるとのことでオーダーしてみました。...
ミシュラン一つ星を獲得しているうなぎの「つるや」。 川端康成や小林秀雄、田中絹代など著名人に好まれていたという舌の肥えた美食家達をも魅了した由比ヶ浜通りにある創業昭和4年の老舗です。 鎌倉時代、中国から伝わった彫漆品の影...
九州の方では春一番が吹いたようですね! いよいよ春が近づいてきましたが、まだまだ朝晩は冷え込みます。 そんな時は、冬の定番!モキチ特製ポトフ♪ 茅ヶ崎にあるあの湘南ビールでおなじみの蔵元’熊澤酒造’が手がけるダイニングレ...
ハワイのおやつといえば真っ先に思い浮かぶのが’マラサダドーナツ’! ポルトガル語で「おおざっぱ」「ぶさいく」を意味するマラサダは、パン生地を油で揚げて、砂糖をまぶしたいたってシンプルなドーナッツ。 ポルトガル語…???と...
バレンタインデーの昨日は江ノ島・サムエルコッキング苑ではライトバルーンアートが開催されていました♪ 来苑された方に手渡されるライトバルーンが風に揺らめき幻想的な風景が広がっていました。 残念ながらライトバルーンアートはバ...
茅ヶ崎ビーチフロントにあるハワイ料理のお店「RiKi RiKi DELI(リキリキデリ)」♪ 細かく言うとハワイ料理というよりもPACIFIC RIM RESTAURANT(ハワイを中心に太平洋を囲む素材や手法を取り入れ...
’ほうとう’といえば山梨の郷土料理ですよね。 小麦粉をざっくりと練った麺とお野菜と一緒にお味噌で煮込んだものをアツアツふうふう言いながら頂く、田舎のおばあちゃんの家ででてくるイメージですが。そんなほうとうをここ湘南でも食...
葉山の御用邸から車で走らせること1~2分、東洋のアマルフィ’や’東洋のエーゲ海’とも称される横須賀市秋谷の美しい海岸線が広がります♪ ここ「アーセンプレイス」はそんな美しい海を眺めながらお食事ができる秋谷野菜料理の自然派...
雨雪の降っている湘南☃ こんな日はHOTにトムヤンクンフォーはいかがでしょう! 先月辻堂にオープンしたばかりの「PACIFIC Dinner(パシフィックダイナー)」。 そう、茅ヶ崎にある「Pacific deli(パシ...
今日は2月の始まり、湘南は昨日の冷たい雨も止み気持ちの良いスタートとなりました♪ 2月といえば、そろそろ街がバレンタインで華やかに賑やかになる頃ですね! 最近では、この時期にしか買えないチョコレートを目当てに自分用に買う...
思いきり昭和の匂いのする中華屋さん「古久家(こくや)」♪ 藤沢駅前のビル地下にありラーメン博物館に入ったようなレトロなお店です。 古久家さんは戦後すぐ和菓子店として創業、その後時代の流れと共に高度成長期にラーメン一筋とし...
片瀬海岸にある秘密基地のようなお店です♪ 一見すると、普通の昔からある民家のような佇まい。 ちょっと覗くと、入り口から続く細い小道の奥になにやら楽しそうな空間が…! ここが、アクティブガーデン湘南Lagoon(ラグーン)...
昨日は北風がビュービュー吹いて本当に寒い一日でしたね! こんな日はホカホカの湯気が上がった小豆たっぷりのおしるこはいかがでしょう。 冬の間に一度は食べたい「納言志るこ店」の’田舎しるこ’です♪ 毎朝2時間かけて炊き上げる...
鎌倉のどこかの古民家?お寺?と一瞬見間違えてしまうかのような佇まい。 茅ヶ崎にあるあの湘南ビールでおなじみの蔵元’熊澤酒造’が手がけるダイニングレストラン「MOKICHI TRATTORIA(モキチトラットリア)」でした...
いつ通っても長谷の大仏通りはたくさんの観光客で賑やかですよね! 一本裏路地を入るだけで、とても静かな雰囲気に変わるのが鎌倉ならではだとお思います。 最近では、そんなしっとりとした雰囲気に馴染む、カフェや雑貨屋さんも増えて...
茅ヶ崎生まれの湘南を代表するカフェ&レストランPACIFIC Deli(パシフィックデリ)。 一中通りと呼ばれる茅ヶ崎駅から海までまっすぐ伸びたストリートのもうやがて海という場所に15年間続くお店です。 一中通りの由来と...
1月22日はJAZZの日。 「ミルクホール」とは明治から昭和初期にかけて流行った牛乳やコーヒー・パン・ケーキなどを供した軽飲食店のことだそう。 時の政府は日本国民の体質改善のために牛乳を飲むことを推奨していたのですね。 ...
弁天橋を江の島に渡った所にある江の島内唯一の回転寿司「三浦三崎港」。 相模湾と三浦湾の両方の新鮮な魚介類を使ったメニューがずらり。 こだわりは江の島ならではの地魚を使った「朝獲れの鮮魚」や「釜揚げシラス」があること。 そ...
辻堂元町の旧松下電器産業グループ工場の跡地に誕生した太陽光発電システムや家庭用蓄電池などを街全体に大規模配備した藤沢サスティナブル・スマートタウン(SST)の一角にできた湘南T-SITE。 蔦屋書店を中心に30の個性的な...