飲食店の情報を集めた国内最大のグルメサイトが発表した『今年の一皿』、２０１６年度に選ばれていたのが’パクチー料理’でした。
サラダや鍋、飲み物など様々なところで使われ、パクチーが大好きな人を’パクチスト’なんていう呼び名が現れるほど話題になりましたが、この独特の香りは好きな人にはたまりません！
またパクチーの薬効はすごく、デトックス効果や体臭予防にも効果があるすごい食べ物なのだそうですよ。
こちらのは鎌倉のカレーの名店「オクシモロン（OXYMORON）」のエスニックそぼろカリーです♪
パクチーの他、シソ、ネギ、三つ葉とフレッシュな香草がたっぷり。
丁寧に作られたカリーが夏の疲れを吹き飛ばしてくれますよ♪
オクシモロン（OXYMORON）
鎌倉市御成町 最寄駅：ＪＲ横須賀線「鎌倉」駅。
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〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町
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