春が近づき、だんだんと暖かくなってきましたね。
ぽかぽか陽気に誘われて食べたくなってくるのが
牧場の新鮮な「ジェラート」。
藤沢市にある【飯田牧場】は日本一小さな牧場です。
敷地面積が小さいとか、牛の数が少ないとかではなく、
自家製の原乳を使用した乳製品を直接生産している牧場として、
面積も牛の飼育頭数も日本で一番小さいという意味のようです。
ミルクハウスの裏には牛舎があり、
日本一小さい牧場の牛たちを間近で見ることができます。
飯田牧場のジェラートは、濃厚で後味スッキリなので、
いくつでも食べられそうです。
ジェラートは季節限定の味も含め、
常時１０種類以上から選ぶことができます。
飯田牧場のジェラートに使われている牛乳は、
３種類のブレンド牛乳を使用、６５℃３０分で低温殺菌など、
こだわりの製法で作られています。
また、飯田牧場のジェラートは卵が入っていないので、
さっぱりした味となり、
卵アレルギーの方でも食べることができるそうですよ♪
藤沢市西俣野 最寄駅：小田急江ノ島線「湘南台」駅
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