三浦半島便りの第二弾。冬の味覚の三浦大根。 青首大根などと比べるとずっしり重いですが、これは水分が多いのが理由。 そのため大根おろしだと水っぽくなり、逆に煮物に使うと煮くずれしないのが特徴。 おでんなどには良く合う、一般...