片瀬海岸にある浜野水産・湘南丸のフェイスブックを’いいね’させて頂いていますが、３月に入って画面に飛び込んできた生しらすの写真！「あーもうこんな時期になったのね」と春の訪れを感じてしまうくらい、湘南のしらすは暮らしに密着しています♪
生しらすは鮮度がいのち、水揚げされる地域で漁が解禁になっているときしか食べられないご当地名物なので、この味を求めて遠方からも多くの方が訪れます。
写真は江の島内の生しらすが食べられるお店“魚華”の生しらす。
釜上げしらすのねぎとろ丼、海鮮親子丼、海鮮ユッケ丼等々もちろん美味しいですが、シラスの季節が始まったら一番に食べたい生しらすですね。
藤沢市江の島 最寄駅：小田急江ノ島線「片瀬江ノ島」駅。
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※記載情報は取材当時のものです。変更している場合もありますので、ご利用前に公式サイト等でご確認ください。
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